O tym, jak indywidualne podejście i dopasowanie do potrzeb klienta wpływa na jakość eventu, rozmawiamy z szefem kuchni w hotelu Arche Nałęczów, Łukaszem Rudzkim.
Co wyróżnia Waszą ofertę kulinarną?
Nasza oferta kulinarna wyróżnia się dzięki starannemu doborowi świeżych, lokalnych składników oraz przemyślanemu połączeniu tradycji z nowoczesnymi trendami. Stawiamy na wysoką jakość, doskonały smak i estetykę podania potraw. Każde menu jest elastyczne i dopasowane do tematyki wydarzenia, co pozwala nam spełniać oczekiwania nawet najbardziej wymagających gości. Regionalne specjały, w tym produkty z lokalnych winnic, stanowią istotną część naszej oferty i podkreślają bogactwo kulinarne regionu.
Jakie są Wasze możliwości, jeśli chodzi o obsługę gastronomiczną wydarzeń?
Mamy bogate doświadczenie w obsłudze gastronomicznej różnych typów wydarzeń, od kameralnych kolacji po duże, prestiżowe bankiety. Nasz zespół kucharzy jest doskonale przygotowany do realizacji różnorodnych zamówień, a nasze menu zawsze pozostaje elastyczne i dopasowane do indywidualnych potrzeb klientów. Dzięki trzem różnym punktom gastronomicznym jesteśmy w stanie zaoferować szeroki wybór dań i napojów, które zaspokoją zróżnicowane gusta naszych gości.
Jakie możliwości dla klientów dają Wasze trzy punkty gastronomiczne?
Każdy z nich oferuje coś wyjątkowego. Restauracja to elegancja i finezja, idealna na formalne kolacje i bankiety. Sky Bar z pięknym widokiem to luźniejsza, bardziej relaksująca przestrzeń na nieformalne spotkania, a Klub oferuje przytulną atmosferę na bardziej swobodne spotkania przy drinkach i przekąskach. Ta różnorodność daje naszym gościom pełną swobodę wyboru miejsca, które najlepiej pasuje do charakteru ich wydarzenia.
Jakie wydarzenia mieliście już okazję obsługiwać?
W naszym obiekcie mieliśmy przyjemność obsługiwać szeroką gamę wydarzeń, od konferencji i bankietów po różnorodne przyjęcia okolicznościowe i tematyczne degustacje win. Nasi goście doceniają indywidualne podejście do każdego wydarzenia, które pozwala nam dostosować ofertę gastronomiczną do ich specyficznych potrzeb. Dzięki temu budujemy trwałe relacje z klientami, którzy często wracają, aby ponownie skorzystać z naszych usług.
Jakie są Wasze plany w zakresie poszerzania oferty/możliwości w zakresie usług gastronomicznych?
W nadchodzących miesiącach planujemy dalsze rozszerzenie naszej oferty kulinarnej. Chcemy wprowadzić nowe menu degustacyjne, które będzie promować sezonowe, lokalne produkty, a także zorganizować cykliczne warsztaty kulinarne, podczas których goście będą mogli nauczyć się przygotowywania tradycyjnych potraw pod okiem naszych mistrzów kuchni. Planujemy także intensyfikację współpracy z lokalnymi dostawcami i winnicami, aby wzbogacić naszą ofertę o ekskluzywne doświadczenia kulinarne, w tym degustacje win i kolacje w połączeniu z lokalnymi specjałami.
www.archenaleczow.pl
-(002).jpg)
