---

VENUE
Warszawski Novotel zaprezentował wiosenne menu

28 kwietnia w hotelu Novotel Warszawa Centrum odbyła się prezentacja nowego sezonowego menu hotelowej restauracji. W wydarzeniu uczestniczyli przedstawiciele mediów, branży spotkań oraz twórcy internetowi, którzy jako pierwsi mieli okazję zapoznać się z nową kartą dań przygotowaną przez executive chefa Shehaba Abdelaziza.

Podczas spotkania szef kuchni przedstawił założenia nowego menu oraz omówił proces jego przygotowania, w tym dobór składników i inspiracje kulinarne. Wydarzeniu towarzyszyła degustacja wybranych dań, podczas której zaprezentowano propozycje oparte na sezonowych produktach, takich jak nowalijki, świeże zioła, ryby i owoce morza. Spotkanie zakończyło się losowaniem nagród, a w tym pobytów w hotelach Accor. 

Nowa karta została przygotowana w nawiązaniu do programu Longevity Everyday, realizowanego przez markę Novotel. W menu znalazły się m.in. sałatka longevity z halloumi, pestkami granatu i pistacjami, chrupiące kalmary podawane z aioli z czarnego czosnku oraz filet z okonia morskiego z sosem limonkowo-szafranowym i omułkami.

Spotkanie miało kameralny charakter i stanowiło premierową prezentację wiosennej oferty gastronomicznej hotelu. Obiekt, należący do największych hoteli w Polsce, regularnie organizuje wydarzenia skierowane zarówno do gości indywidualnych, jak i przedstawicieli branży biznesowej oraz lifestyle’owej.

Źródło: materiały prasowe, oprac. OM